Ремонт ресторанного оборудования

Ремонт ресторанного оборудования – это комплекс мероприятий направленных на устранение неполадок техники. В связи с тем, что ресторанное оборудование весьма специфично, разнообразно и отличается сложностью работы, проводить ремонтные работы должны квалифицированные специалисты, обладающие необходимыми знаниями.

Ведь от работы абсолютно каждого элемента – от кофемашины до посудомойки, зависит качество и оперативность обслуживания клиентов, а значит и популярность, а также прибыльность заведения. Ремонтные работы проводятся при нестабильной работе техники и серьезных поломках, которые полностью вывели ее из строя.

Ремонт ресторанного оборудования в Москве

В Москве работает множество ресторанов и столовых, которые оборудованы современной техникой. Однако время от времени даже самое высокотехнологичное, и качественное оборудование может выходить из строя. Как правило, это случается по следующим причинам:

• Высокая нагрузка на технику.
• Перепады напряжения.
• Халатное обращение с оборудованием.
• Выполнение обслуживания техники неквалифицированными специалистами.
• Использование некачественного оборудования, которое характеризуется низким рабочим ресурсом.

Даже незначительный сбой в работе оборудования может привести к серьезным последствиям – порче продуктов, замедлению работы персонала, простою заведения и огромным убыткам.

Чтобы не допустить такого развития событий, необходимо своевременно проводить качественное обслуживание оборудования, диагностические процедуры и ремонт. Такой подход позволит значительно продлить срок эксплуатации дорогостоящей техники, которая используется в ресторане.

Диагностика ресторанного оборудования

На любом предприятии общепита техника работает с максимальной интенсивностью, в результате чего может в любой момент выйти из строя. Чтобы избежать возникновения непредвиденных ситуаций на производстве, требуется своевременно проводить диагностику всей техники, эксплуатируемой в ресторане.

Диагностика ресторанного оборудования – это комплекс мероприятий, которые включают в себя осмотр и тестирование техники с целью проверки работоспособности ее основных узлов и выявления изношенных элементов.

Диагностика позволяет предупредить возникновение серьезных поломок и сэкономить денежные средства, которые требуются на проведение полноценного ремонта. В ходе диагностики мастер выявляет «слабые» места оборудования и устраняет незначительные неполадки. Во время проведения работы специалист может заменить изношенные элементы техники прямо на месте, а также дать полезные рекомендации по правильной установке и эксплуатации агрегатов.

Обслуживания ресторанного оборудования

Стандартный процесс обслуживания ресторанной техники включает в себя ремонт:

• Холодильных систем.
• Теплового кухонного оборудования (печи, коптильни, котлы, плиты, кофемашины, грили).
• Посудомоечной техники.
• Вытяжек.
• Электромеханического оборудования (мясорубки, миксеры, комбайны, тестомесы, вакууматоры).
• Торгового ресторанного оборудования.

Квалифицированный мастер предоставляет все виды ремонтных и пуско-наладочных работ. В процессе работы специалист:

• Проводит осмотр внешних поверхностей оборудования.
• Проводит регенерацию, очистку и замену фильтров.
• Осуществляет ревизию электрической проводки и магистралей.
• Проверяет настройки оборудования и режимы работы.
• Проводит очистку, смазку и регулировку основных узлов и компонентов, подверженных максимальным нагрузкам.

Список оборудования, подлежащего осмотру, фиксируется в договоре на оказание услуг. По результатам осмотра мастер делает заключение о необходимости проведения ремонта и приступает к выполнению работы. Несложные ремонтные работы проводятся прямо на месте. При серьезных поломках техника транспортируется в сервис, где мастер сможет качественно выполнить обслуживание ресторанного оборудования.

Консультации по ремонту ресторанной техники

При необходимости специалист сервиса готов предоставить заказчику исчерпывающую информацию относительно ремонта оборудования, а также провести инструктаж персонала, касающийся правильной эксплуатации техники. В ходе консультации клиенты получат знания, касающиеся:

• Правильного расположения оборудования.
• Особенностей установки техники.
• Нюансов эксплуатации оборудования, которые позволят продлить срок службы приборов.
• Периодичности проведения осмотров, проверок, тестирований и диагностики оборудования.

Все это поможет поддерживать работоспособность дорогостоящего оборудования долгие годы.

Ремонт промышленного оборудования

В состав промышленного оборудования общепита включается:

• Сложное тепловое оборудование – плиты, пекарские шкафы, варочные котлы, фритюрницы.
• Холодильное оборудование – шкафы, камеры, лари, морозилки.
• Электромеханическое оборудование – блендеры, миксеры, тостеры, мясорубки, весы, слайсеры, тестомесы и прочее.

Из-за высоких и интенсивных нагрузок промышленное оборудование может выйти из строя. Однако это не означает, что его нужно немедленно менять. Большинство поломок можно устранить путем замены изношенных деталей на новые.

К примеру, ремонт пароконвектомата чаще всего предполагает замену ТЭНов, плат, двигателей или датчиков. При поломке посудомоечного аппарата зачастую требуется замена насоса, ТЭНа или датчиков. Если речь идет о холодильниках, то там, в основном требуется замена компрессов, терморегуляторов, испарителей, капиллярных трубок или датчиков, а также заправка фреона.

Каждый вид оборудования имеет огромное количество деталей и элементов, которые могут нуждаться в ремонте или полной замене. Все комплектующие могут отличаться между собой в зависимости от производителя и даже от модели техники. Правильно подобрать запчасть и корректно установить ее может только квалифицированный мастер, специализирующийся на ремонте промышленного ресторанного оборудования.

Ремонт торгового ресторанного оборудования

Торговое оборудование общепита в основном состоит из витрин, которые делятся на тепловые и холодильные. Первые используются для поддержания температуры готовых блюд, а также защищают их заветривания и пересыхания. В холодильных витринах выкладываются скоропортящиеся готовые продукты, которые должны храниться в прохладном месте. Часто такие витрины оснащены подсветкой, которая привлекает внимание клиентов и позволяет придать блюдам более аппетитный вид.

Торговое оборудование должно работать исправно. Любая, даже незначительная поломка, может привести к появлению воды на полу, порче блюд и неприятному запаху в торговом зале.

Специалисты сервиса могут устранить практически любую неисправность торгового оборудования – поменять электропроводку, магистрали, подсветку, компрессоры и ТЭНы, заправить фреон и поменять расходники, которые пришли в негодность.

Чем выгоден ремонт оборудования у нас?

Если вам необходима диагностика или срочный ремонт ресторанного оборудования предлагаем сотрудничество с нашим сервисом, специализирующимся на этом виде услуг. У нас вы можете заказать:

• Комплексное обследование и диагностику агрегатов.
• Разработку оптимальных решений по установке и монтажу оборудования.
• Улучшение и модернизацию имеющейся техники.
• Первичный запуск, настройку и регулировку нового оборудования.
• Постгарантийсное сервисное обслуживание техники.
• Ремонт оборудования.
• Консультацию по приобретению новой техники и советы по эксплуатации имеющегося оборудования.

Мы сотрудничаем с надежными поставщиками, которые снабжают нас качественными деталями для замены изношенных элементов. Многие запчасти есть у нас в наличии, поэтому мы можем провести ремонтные работы в максимально сжатые сроки, что очень важно, когда речь идет о ресторанном бизнесе. Наши цены вас приятно удивят, ведь мы стараемся удерживать их на доступном уровне, несмотря на тяжелую экономическую ситуацию в мире проблемы с цепочками поставок.
В нашем сервисном центре работают квалифицированные мастера, имеющие профильное образование и большой опыт работы в сфере ремонта. На все услуги предоставляется гарантия. Звоните ПРОКОНСУЛЬТИРУЕМ.

У НАС ВОЗМОЖЕН РЕМОНТ ТАКИХ БРЕНДОВ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ:

Ремонт Abat Москва  Ремонт Alphatech Москва Ремонт Angelo Po Москва Ремонт Atesy Москва Ремонт Bourgeois Москва Ремонт Convotherm Москва Ремонт Coven Москва

Ремонт Eksi Москва Ремонт Electrolux Москва Ремонт Eloma Москва Ремонт Fagor Москва Ремонт Foinox Москва Ремонт Garbin Москва Ремонт Gierre Москва

Ремонт Houno Москва Ремонт Kuppersbusch Москва Ремонт Lainox Москва Ремонт MBM Москва Ремонт Metos Москва Ремонт MKN Москва Ремонт Olis Москва

Ремонт Optima Москва Ремонт Rational Москва Ремонт Retigo Москва Ремонт Si Москва Ремонт Smeg Москва Ремонт Unox Москва Ремонт Zanussi Москва

Ремонт пароконвектоматов различного уровня сложности

Ремонт Замена аварийного термостата Пароконвектоматов Ремонт Замена вентилятора охлаждения Пароконвектоматов Ремонт Замена датчика влажности и уровня Пароконвектоматов Ремонт Замена датчика температуры Пароконвектоматов Ремонт Замена дверных петель Пароконвектоматов Ремонт Замена крыльчатки Пароконвектоматов Ремонт Замена лампочек Пароконвектоматов РемонтЗамена мотора вентилятора Пароконвектоматов Ремонт Замена плавкого предохранителя Пароконвектоматов Ремонт Замена платы управления Пароконвектоматов Ремонт Замена пускателей Пароконвектоматов Ремонт Замена соленоидного клапана Пароконвектоматов

Ремонт Замена таймера Пароконвектоматов Ремонт Замена твердотельного реле Пароконвектоматов Ремонт Замена терморегулятора Пароконвектоматов Ремонт Замена трансформатора Пароконвектоматов Ремонт Замена тэнов Пароконвектоматов Ремонт Замена уплотнительной  резинки Пароконвектоматов Ремонт Замена фильтров Пароконвектоматов Ремонт Замена электромагнитного  клапана Пароконвектоматов Ремонт модулей управления Пароконвектоматов Ремонт плат управления Пароконвектоматов Ремонт Удаление накипи, чистка Пароконвектоматов Ремонт Устранение протечек Пароконвектоматов

Ремонт холодильного оборудования

Промышленные холодильники Холодильные моноблоки Холодильные шкафы Морозильные шкафы Охлаждаемые столы Холодильные камеры Морозильные камеры Климатические камеры Холодильные витрины Морозильные витрины Охлаждаемые витрины Кондитерские витрины Шкафы шоковой заморозки Термобарокамеры Осушители сжатого воздуха Медицинские холодильники Лиофильные сушилки

Холодильные лари Морозильные лари Холодильные столы Морозильные столы Льдогенераторы Винные шкафы Холодильные прилавки Холодильные установки Холодильные сплит-системы Торговые холодильники Холодильных бонеты Морозильные бонеты Холодильные горки Климатические установки Сублимационные сушилки Охлаждаемые термостаты Лабораторные термостаты

За дополнительной информацией или заказом услуг обращайтесь по телефону +7(495)799-97-98

Профессиональный ремонт Пароконвектоматов

Поделитесь страницей